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警惕食品干燥剂隐患
目前,干燥剂已广泛应用在食品保鲜、保质领域,但记者近日调查发现,食品干燥剂包装各异,一些简易包装的干燥剂存在巨大的安全隐患,同时,众多干燥剂外包装缺少说明和警惕性文字说明。



4月7日,记者购买了海苔、米饼、糖果、鱼干等干燥度要求较高的几种食品,拆开包装后发现,所有食品内使用的干燥剂都为方形纸袋包装,毫不费力就可打开,只有米饼一种食品的干燥剂包装,因在纸制材料内添加了一层厚塑料,不易打开。几种干燥剂外包装上,虽均标写有“干燥剂”“石灰干燥剂”等字样,但只有4成左右的干燥剂明确标记“请勿食用”,有2成左右的干燥剂对其具体成分、注意事项及误食后的急救方法做出详细说明。在广东产的一种鱼片食品的干燥剂外包装上,记者甚至只看到了英文说明,而没有任何中文注释。



调查中记者了解到:市面上的食品干燥剂大致有4种:一种是透明的硅胶,没有毒性;另一种是三氧化二铁,具有轻微的刺激性;还有两种白色的粉末,一种是氯化钙,只有轻微的刺激性;另一种是氧化钙,即所谓的生石灰。目前,由于石灰干燥剂成本相对较低,而吸湿率却可达30%左右,因此6成左右的食品干燥剂使用该成分。



太原市工商部门的有关人士表示:目前,我国各部门未出台相关标准对食品干燥剂的包装强度、警示语说明、无害化程度等做出任何规定,因此对干燥剂的检查和监管仍处于空白状态,食品生产企业只要将干燥剂进行了独立包装,并进行了中文简体字标注,就符合要求。众多消费者呼吁:在加强食品安全的同时,应尽快出台有关细则,保证食品内如干燥剂等附带品的质量和安全,同时,对其生产厂家、生产过程也要严格管理,保证使用中的无毒、无害,避免意外事件的发生,切实维护消费者的合法权益。

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